炸羊肉串

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1.羊肉洗净切成小块。

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2.加姜片和盐。

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3.放五香粉。

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4.放辣椒粉和胡椒粉。

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5.放一个鸡蛋清抓匀腌制一个小时。

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6.竹签清洗干净，把腌制好的羊肉串起来。

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7.全部串好。

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8.油温五成热下锅炸，炸制金黄色即可。

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9.出锅装盘撒辣椒粉和孜然粉完成。

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10.成品图。