肥肠炒河粉

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1.准备图中材料。

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2.包菜、胡萝卜切粗丝，干香菇泡软切丝。

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3.葱蒜略拍切段。

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4.大肠切碎。

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5.鸡蛋炒碎备用。

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6.锅烧热，下油爆香姜片，倒入切碎的大肠煸炒出油。

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7.放入葱蒜段和香菇丝炒出香味。

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8.加入包菜丝，胡萝卜丝炒软，调入适量盐，糖略炒。

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9.加入河粉，葱蒜叶翻炒片刻。

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10.倒入生抽上色，加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

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11.起锅啦！