【家庭快手小炒】简单混搭也美味---双瓜炒鸡蛋

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1.双瓜炒鸡蛋食材---苦瓜和丝瓜。

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2.双瓜炒鸡蛋---鸡蛋。

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3.丝瓜清洗后一切两半去掉籽心。

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4.清洗后切成片。

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5.然后把丝瓜入开水锅内焯水后过凉。

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6.丝瓜去皮后一切两半切成超微厚一点的片。

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7.鸡蛋打散后加入盐和胡萝卜和葱头碎。

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8.炒锅热锅凉油8成热放入鸡蛋炒散。

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9.炒散的鸡蛋出锅备用。

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10.炒锅另起油热放入葱姜炸香，放入丝瓜翻炒。

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11.丝瓜翻炒变色后放入苦瓜翻炒。

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12.然后放入鸡蛋翻炒。

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13.然后放入少许盐和鸡精翻炒即可。

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14.炒好的双瓜炒鸡蛋装盘即可食用。

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15.绿色天使欢迎朋友的光临！