西红柿面疙瘩鸡蛋汤

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1.准备食材：面粉、西红柿、空心菜叶子、虾皮、鸡蛋、葱，适量。

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2.西红柿、空心菜叶切小块，面粉加入少许水拌成絮状。

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3.锅中加适量水，等水开后一点一点的加人拌好的面絮。

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4.面疙瘩汤煮开，加入西红柿，略煮，把西红柿的味道煮出来后，加虾皮。

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5.再放空心菜叶子，打入鸡蛋，最后放适量盐和香油调味（喜欢用空心菜叶子，是因为空心菜叶子吃起来滑滑嫩嫩的）

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6.简单又美味的营养早餐。