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包完玫瑰粽，还剩了几张粽叶，索性再泡点儿糯米红豆，做几个咸粽子。红豆咸粽，最经典的是腊肉红豆粽，不过，今年来点不一样的，把腊肉换成坛子肉，来个坛子肉腊肉粽，不知道又是怎么个味道？
坛子肉太肥，若是按照往日包粽子一律切丁的做法，未免显得肥膘太多。想想还是切成小条的片状比较好，至少片片有瘦肉。
这应该是坛子肉中最瘦的一坨了吧？虽然看起来依然很肥。煸炒出多余油脂，既增加香味，又可以少吃点儿油。加盐全凭经验，没有经验只好随意乱加。一开始，粽叶卷一圈半包细长粽，最顺手也最喜欢的模样。到后来，眼见着要剩料，把最后两个包成胖粽子，总算是没剩料。
坛子肉的红豆咸粽，味道不逊于腊肉版本。。。。
点击查看大图1.用料：糯米200克，红豆40克，坛子肉120克，盐适量。
点击查看大图2.红豆糯米事先用清水洗净，浸泡至涨发。
点击查看大图3.煮饭的时候将浸泡好的红豆加水放入电饭煲蒸屉中。
点击查看大图4.随饭一起蒸熟。
点击查看大图5.分别将糯米和红豆倒入网筛中，控干水分。
点击查看大图6.坛子肉切成窄片。
点击查看大图7.放入锅中，小火煸炒。
点击查看大图8.煎成金黄，倒出多余油脂不用。
点击查看大图9.将肉米豆倒入碗中，加入适量盐。
点击查看大图10.拌匀，备用。
点击查看大图11.粽叶洗净，擦干。
点击查看大图12.卷一圈半，成长形圆锥。
点击查看大图13.放入馅料，压紧填实。
点击查看大图14.把上面的粽叶向下盖住馅料，再向侧折叠，成三角锥形。
点击查看大图15.用绳子从顶至腰捆上一道，扎紧。
点击查看大图16.全部做好。
点击查看大图17.剪去长长的叶柄。
点击查看大图18.放入锅中，加水没过粽子，大火煮沸后转中火煮两小时以上。
点击查看大图19.粽子熟透变软，熄火。
点击查看大图20.出锅控水。
点击查看大图21.去皮食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
