南瓜辫子土司

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1.将南瓜切成片，放入盘中。

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2.将1盖上保鲜膜，放入微波炉，高火加热4-5分钟。（也可用隔水蒸的办法，一定不要放水里煮）

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3..用刀背将熟南瓜碾压成泥。

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4.待南瓜泥放凉，加入鲜奶油，搅拌均匀。

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5.加入高粉，糖，盐，并将酵母溶于水中，加入面粉。

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6.收圆入盆，盖上保鲜膜，基础发酵1-2小时。（冬天的话，时间需要更长）

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7.发酵至无弹性不凹陷。

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8.分割滚圆，中间发酵15分钟。

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9.之后就要开始整形啦，将美团面搓成均匀的长条形，之后就跟编辫子一样做就好了（记得不要编的太紧，否则醒发的时候，由于膨胀，辫子会断裂的，我这次就是编的紧了些，所以有点绑开来了。。。55555）

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10.最后发酵30-40分钟，刷蛋液，撒上花生片。

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11.放入烤箱，进行烘培。

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12.怎么样，还可以吧，虽然制作过程还是稍显复杂，但是如果你觉得外面买的面包过甜过油，想要美味不发胖的西点的话，这款是个不错的选择哦~