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猪蹄是一种味美、营养丰富的食物，蛋白质含量很高。除此之外，猪蹄还含有一定量的钙、磷、铁、锌等营养物质，因此具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效，非常适合老年人及体弱血虚者食用。
点击查看大图1.猪蹄洗干净剁成小块，凉水上锅水开后把血沫撇净。
点击查看大图2.大约开锅后煮五六分钟就基本把脏东西都煮出来了，一定要撇净血沫。
点击查看大图3.捞出用水洗净。
点击查看大图4.另坐锅至水开后放入猪蹄，葱.姜.八角.橘皮.香叶.山楂片。
点击查看大图5.再把飘起的油沫撇净。
点击查看大图6.小火炖2.5至3小时，一定要小火。
点击查看大图7.把猪蹄捞出去骨撕成小块。
点击查看大图8.把汤用漏勺过滤出杂质。
点击查看大图9.再把汤和肉重放回锅里，放盐小火们几分钟即可。
点击查看大图10.倒入保鲜盒。
点击查看大图11.颜色有点深啊 ，可能是我放山楂片的事吧。
点击查看大图12.放凉后上面会有一层油一定要挑了去，盖上盖放入冰箱冷藏。
点击查看大图13.这是冷藏好的，上面还有一层油 ，再刮。
点击查看大图14.酸辣汁：味达美，香醋，葱切丝，蒜切末，辣椒油是我自己做滴，糖少许，香油少许。
点击查看大图15.看看好吃吧！嘿嘿！
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
