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猪蹄是一种味美、营养丰富的食物，蛋白质含量很高。除此之外，猪蹄还含有一定量的钙、磷、铁、锌等营养物质，因此具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效，非常适合老年人及体弱血虚者食用。
点击查看大图1.猪蹄洗干净剁成小块，凉水上锅水开后把血沫撇净。
点击查看大图2.大约开锅后煮五六分钟就基本把脏东西都煮出来了，一定要撇净血沫。
点击查看大图3.捞出用水洗净。
点击查看大图4.另坐锅至水开后放入猪蹄，葱.姜.八角.橘皮.香叶.山楂片。
点击查看大图5.再把飘起的油沫撇净。
点击查看大图6.小火炖2.5至3小时，一定要小火。
点击查看大图7.把猪蹄捞出去骨撕成小块。
点击查看大图8.把汤用漏勺过滤出杂质。
点击查看大图9.再把汤和肉重放回锅里，放盐小火们几分钟即可。
点击查看大图10.倒入保鲜盒。
点击查看大图11.颜色有点深啊 ，可能是我放山楂片的事吧。
点击查看大图12.放凉后上面会有一层油一定要挑了去，盖上盖放入冰箱冷藏。
点击查看大图13.这是冷藏好的，上面还有一层油 ，再刮。
点击查看大图14.酸辣汁：味达美，香醋，葱切丝，蒜切末，辣椒油是我自己做滴，糖少许，香油少许。
点击查看大图15.看看好吃吧！嘿嘿！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
