清炒藕片

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1.嫩藕斜切薄片。

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2.放入清水漂洗。

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3.锅里油烧热爆香姜丝，倒入藕片大火翻炒。

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4.边炒边点少许水翻炒，最后用少许盐调味即可。

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5.最好不要用铁锅，时间一长藕会变黑。

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6.嫩嫩的带有丝甜味。