荠菜蛋汤

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1.鸡蛋打散备用。

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2.荠菜洗净后放入开水中焯水后捞出沥干水份切碎。

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3.锅中倒入适量清水烧开后放入荠菜。

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4.烧开后放入淀粉勾芡。

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5.最后慢慢倒入蛋液快速搅拌后放入盐 鸡精调味即可。

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6.装盘即可食用。