台式糯米饭

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1.预备好所有的材料，里脊肉切小条状备用。

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2.香菇和虾米用清水泡浸至软。

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3.糯米洗干净泡浸清水4至6小时。

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4.把泡浸好的糯米控干水份，放进干净的水盖过糯米放进蒸笼蒸20分钟。

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5.蒸好的糯米饭用筷子刮松备用。

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6.把泡虾米和香菇的水倒掉，香菇切片。

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7.酱油1汤匙，糖半茶匙，胡椒粉适量，五香粉适量，酒1茶匙，味精少许，水1/4杯调成调味料。

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8.烧热麻油，放下姜末炒香。

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9.放进肉丝，香菇片和虾米继续炒至肉变白。

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10.倒进调好的调味料煮至滚，熄火。

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11.倒入蒸好的糯米饭拌炒均匀。

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12.让米粒全部着色后，再开火快速炒香即可。

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13.糯米饭完成啦！

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14.再来一张。

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15.我滴味道有点像棕子哦，试下吧！