茭白炒肉丝

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1.肉丝加入生抽 淀粉抓匀腌制一会。

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2.将茭白红椒切丝。

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3.锅热放油加入姜丝爆香后放入肉丝翻炒。

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4.炒至变色后加入葱花 老抽翻炒上色。

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5.放入茭白丝红椒丝翻炒。

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6.炒熟时加入盐 鸡精 胡椒粉调味即可装盘食用。