泡菜是咱们居家过日子常备的,可以直接食用,也可以用于餐前开胃餐后解腻哦!泡好的酸豆角用来炒牛肉最爽口,酸辣椒切碎炒鸡最下饭。
每次食欲不振或者大鱼大肉吃多了的时候,夹上一小碟泡菜让人神清气爽食欲大振啊????不说了,写着写着我的口水就冒出来了。
1.五颜六色。
2.漂亮。
3.食材准备好。
4.所有材料洗净晾干。泡菜是捞出来就可以直接吃的,因此不管后面用什么水来泡,首先都要把所有原材料洗干净。
5.洗干净的食材充分沥干水分。
6.我用的玻璃坛子,将坛子冲洗干净,倒置晾干水分。五颜六色的蔬菜隔着玻璃坛子看着赏心悦目。
7.菜板怕有油用保鲜膜覆盖防止洗干净的蔬菜粘上油渍。
8.红萝卜切条。
9.豆角绑好。
10.芹菜切段。
11.辣椒洗净,剪去梗,留蒂,晾干。
12.依次放入食材。
13.放菜要注意顺序,耐泡的放下面,最先吃的最后放,方便夹取。
14.放入盐、水、花椒、辣椒、姜。
15.冰糖。
16.加入凉开水,最后加一至两瓶盖的高度白酒。
17.盖上盖子,在坛子边沿注满水,坛子边要保持长期有水。
18.放阴凉的角落避免阳光直接照射。芹菜2天左右就可以食用,豆角和辣椒可以长期浸泡。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人