白菜炒豆皮

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1.原料图。食材洗净，豆腐皮温水泡软。

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2.食材切小段。

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3.热锅放油，放入姜片干辣椒爆香。

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4.倒入白菜迅速翻炒30秒至叶片变软。

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5.倒入豆腐皮，翻炒20秒，加少量热水，炒匀盖上锅盖煮30秒。

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6.加一小勺盐半小勺蔬之鲜，炒匀起锅。

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7.成品图。微辣，白菜帮微脆，豆皮鲜软。很下饭呢！