苦瓜炒蚬肉

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1.准备食材：蚬肉，苦瓜，葱。

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2.苦瓜用盐水煮熟沥干备用。

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3.花生油将葱头炒香。

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4.蚬肉入锅翻炒熟。

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5.苦瓜入锅，和蚬肉翻炒均匀。

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6.葱段入锅，加蚝油和盐翻炒均匀。

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7.盛盘。