清蒸大闸蟹

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1.准备材料。

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2.大闸蟹用盐和水饲养一天，让他把肚中的淤泥和残渣吐出来。

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3.用线将大闸蟹的腿和脚，固定住。

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4.把绑好的大闸蟹放入锅中用温水蒸十分钟。

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5.蒜拍扁切末姜切末，再放酱油，醋，香油，生抽。

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6.十分钟后将大闸蟹取出蘸汁吃即可。