胡椒猪肚

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1.猪肚用盐搓洗干净。

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2.猪肚将里面翻过来，凉水入锅煮开，然后捞出在冲洗一下。

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3.猪肚翻回来，将胡椒粉放到猪肚里面。

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4.加水没过猪肚，用高压锅煮20分钟，煮好后加盐盖上锅盖焖一会儿。

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5.煮熟的猪肚切小块，摆盘，可以蘸酱油吃。