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尖椒肉片

敏zhu
收录时间:2024-03-21 18:09:50  人气:4806

非常家常快手的一道菜。

主料
辅料

尖椒肉片的做法步骤

制作小窍门

这是四川人常做的生爆肉片,不用淀粉,直接炒的。如果你是做滑炒肉片,就要用水淀粉提前腌制了。腌制的酱油就用普通的黄豆酱油,不要用生抽或者老抽,因为在生爆肉片时会抢了肉片的焦香味。当然你可以根据自己胃口改改,总之自己喜欢就好。
分类: 热菜 家常菜 川菜 午餐 晚餐

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