糖醋里脊肉片

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1.成品！

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2.里脊肉切片，适量料酒，生抽，盐，胡椒粉，蛋清，淀粉，抓制腌制5分钟！

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3.均匀裹上一层干淀粉！

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4.大火炸制！

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5.熟了出锅！

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6.二次炸制！

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7.表面微黄捞出！

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8.锅里适量清水！

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9.番茄酱，醋，糖，熬开，倒入适量水淀粉！

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10.撒适量芝麻！

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11.每一片肉都裹上一层浓汁，出锅！

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12.成品！