香煎小鲫鱼

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1.小鲫鱼洗净，撒上盐腌制一小时。

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2.腌制好后洗去表面多余的盐。

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3.两面抹上淀粉。

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4.锅中放油，油热后关小火，放入小鲫鱼。

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5.小火慢煎，两面煎金黄就可以关火了。

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6.成品。