搜索
要问夏天的夜晚啥最火？那一定是“街边大排档”；要问大排档啥最火？一定是“啤酒&羊肉串”。再过几天世界杯就要开幕了，整整一个的赛事，相信“啤酒&肉串”会更火；不管你身大江南北，还是异国他乡，都会忘不了“啤酒&羊肉串”之美味！
对于吃货的我们，想吃肉串，又何必去排档去遭那份油烟与忐忑？自己在家做岂不是更新鲜、更卫生、更放心呢！今儿我是从一整只小羊腿中，精选了最嫩的部分来做羊肉串的，洗好切好后先用酱料腌制入味，再串成串，入烤箱烤；烤好的羊肉串：肉质新鲜细嫩，香味扑鼻无油烟，绝对放心吃；再来杯啤酒，哇，亲们：有没有流口水哈~~~
点击查看大图1.备好食材，羊肉选用内蒙新鲜小羊后腿。
点击查看大图2.羊腿肉洗净沥干后切小块，要搭配点肥肉，味道更赞。
点击查看大图3.放入碗中，加入孜然烤肉酱。
点击查看大图4.再倒入奥尔良烤肉料。
点击查看大图5.加葱、姜拌匀后入冰箱腌制一夜。
点击查看大图6.取出用干净的竹签，将羊肉肥瘦相间搭配串成串。
点击查看大图7.并排放至烤架上。
点击查看大图8.送入预热好的烤箱中上层：选择热风烤、上火200度。
点击查看大图9.烤至10分钟时取出表面刷层食用油。
点击查看大图10.表面撒些孜然粉和辣椒面，再翻面。
点击查看大图11.继续烤10分钟，取出。
点击查看大图12.表面刷点食用油，接着撒孜然粉、辣椒面和少许芝麻，再烤5分钟后取出。
点击查看大图13.放入一个大盘中。
点击查看大图14.趁热开吃了，真的太香太好了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
