要问夏天的夜晚啥最火?那一定是“街边大排档”;要问大排档啥最火?一定是“啤酒&羊肉串”。再过几天世界杯就要开幕了,整整一个的赛事,相信“啤酒&肉串”会更火;不管你身大江南北,还是异国他乡,都会忘不了“啤酒&羊肉串”之美味!
对于吃货的我们,想吃肉串,又何必去排档去遭那份油烟与忐忑?自己在家做岂不是更新鲜、更卫生、更放心呢!今儿我是从一整只小羊腿中,精选了最嫩的部分来做羊肉串的,洗好切好后先用酱料腌制入味,再串成串,入烤箱烤;烤好的羊肉串:肉质新鲜细嫩,香味扑鼻无油烟,绝对放心吃;再来杯啤酒,哇,亲们:有没有流口水哈~~~
点击查看大图1.备好食材,羊肉选用内蒙新鲜小羊后腿。
点击查看大图2.羊腿肉洗净沥干后切小块,要搭配点肥肉,味道更赞。
点击查看大图3.放入碗中,加入孜然烤肉酱。
点击查看大图4.再倒入奥尔良烤肉料。
点击查看大图5.加葱、姜拌匀后入冰箱腌制一夜。
点击查看大图6.取出用干净的竹签,将羊肉肥瘦相间搭配串成串。
点击查看大图7.并排放至烤架上。
点击查看大图8.送入预热好的烤箱中上层:选择热风烤、上火200度。
点击查看大图9.烤至10分钟时取出表面刷层食用油。
点击查看大图10.表面撒些孜然粉和辣椒面,再翻面。
点击查看大图11.继续烤10分钟,取出。
点击查看大图12.表面刷点食用油,接着撒孜然粉、辣椒面和少许芝麻,再烤5分钟后取出。
点击查看大图13.放入一个大盘中。
点击查看大图14.趁热开吃了,真的太香太好了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女