#蒸菜#清蒸鱼

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1.新鱼活鱼处理清洗干净后在鱼身上抹一点盐。

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2.红椒切丝，姜葱切小，葱叶撕细。

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3.再挤上柠檬汁，很好的去腥味腌制十五分钟。

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4.把姜葱，柠檬片放在盘子底部再放一些葱姜在鱼肚子里。

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5.放入烧开水的蒸锅里，中火蒸十分钟。

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6.蒸好的鲜从锅中取出，把上面的葱姜去掉，蒸出来你水也倒掉，小心将鱼挪进另一个干净盘里。

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7.取适合红椒丝，葱丝铺在鱼身上，淋上蒸鱼豉油。

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8.另起锅烧热油从头淋到尾。

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9.上面放点葱丝，清蒸鱼做好了。