粉蒸排骨

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1.排骨剁成段，放水里浸泡去血水，洗净。

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2.姜切片，葱切段。

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3.排骨中放入盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜拌匀腌制1个小时。

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4.芋头去皮洗净。

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5.芋头切成片，加少许盐、料酒拌匀。

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6.蒸肉米粉倒入腌制好的排骨中，每块排骨都粘上米粉。

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7.排骨放在芋头上。

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8.放到蒸锅里，中小火蒸1个小时。

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9.撒上葱花。