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软糯的外皮加上松软的蛋糕与淡奶油，真的是太美味了。
点击查看大图1.把糯米粉、粘米粉、糖粉和红曲粉混合均匀，加入清水搅拌均匀。
点击查看大图2.倒入盘子里，上锅蒸。开锅5分钟左右用筷子扎一下，蒸透即可。
点击查看大图3.出锅后放几分钟放入黄油带上手套揉匀，盖保鲜膜备用。
点击查看大图4.淡奶油加糖粉打至9分发，装入裱花袋放冰箱备用。
点击查看大图5.蛋糕体部分：玉米油和牛奶搅拌至乳化。
点击查看大图6.筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。
点击查看大图7.加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。
点击查看大图8.蛋白加几滴白醋，分三次加入细砂糖打发至小尖角状态。
点击查看大图9.取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
点击查看大图10.再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。
点击查看大图11.把蛋糕糊倒入阳晨11寸深烤盘中，震几下，把大气泡震出来。
点击查看大图12.将长帝炫彩CRTF32WBL烤箱上下管分别调到170度预热10分钟后，放入中层烤25分钟。出炉脱模放凉备用。
点击查看大图13.把蛋糕四边切掉，切成与阳晨磅蛋糕模具一样长的4块蛋糕片（此方子是两个白玉卷的量）。
点击查看大图14.硅胶垫上撒点玉米淀粉，把外皮擀成与模具等宽的长方形（长度正好能包裹一周为宜）。
点击查看大图15.把外皮放进模具里，再放入一片蛋糕。
点击查看大图16.挤上奶油，再撒上樱桃肉碎。
点击查看大图17.再放上一片蛋糕。
点击查看大图18.把外皮包好，接缝处捏紧。同样第二个也这样操作。都做好后包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟后取出切成小块就可以享用了。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
