#蒸菜#豆沙夹沙肉

点击查看大图

1.五花肉掉猪毛，我是买的时候老板就烧了猪皮的。

点击查看大图

2.五花肉冷水下锅煮，放入葱姜，料酒，煮到筷子能插。

点击查看大图

3.红豆泡一夜后放入电压力锅煮烂，加入猪油，白糖搅拌均匀。

点击查看大图

4.五花肉切成连刀片中间一刀不切断。

点击查看大图

5.取一片肉放入豆沙，另一边盖上豆沙。

点击查看大图

6.包好的肉皮朝下码入婉中，把碗放入蒸锅里蒸30分钟。

点击查看大图

7.蒸好的肉上面盖个盖子。把盘子倒扣过来，上面撒些白糖即可。