油泼黑豆苗

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1.黑豆苗适量，去根洗净。

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2.水开，豆苗绰一滚儿。

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3.立即捞到凉水中，并用凉水冲凉控水。

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4.适量盐和生抽拌匀。

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5.盛在容器内。

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6.小米椒，干红辣椒切细长丝，蒜切小粒，麻椒适量。

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7.锅内油烧热。

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8.蒜粒，麻椒炒香。

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9.小米椒和干红椒放入，炒香，关火。

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10.泼在豆苗上。

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11.成品。

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12.成品。