冲菜炒毛豆

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1.毛豆米洗净。

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2.青菜洗净。

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3.锅中烧开水，水开后放入毛豆米煮熟，捞起。

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4.放入洗净的白菜焯水。

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5.小米椒切碎，蒜切碎。

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6.焯过水的青菜切碎。

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7.锅中烧热油，放入小米椒和蒜末煸香。

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8.放入青菜翻炒两下。

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9.放入毛豆米，放盐调味，关火。