苦瓜青椒酱牛肉

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1.苦瓜，去瓤，切薄片。

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2.辣椒，切条。

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3.酱牛肉，切条。

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4.干辣椒，剪成条，备用。

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5.热锅冷油，先煸炒苦瓜，可以去除部分苦味。

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6.然后放入干辣椒丝，煸炒。

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7.然后放入酱牛肉和辣椒煸炒，放蚝油，糖，生抽，盐，调味后就可以出锅了。

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8.成品，清淡微辣，清香可口。苦瓜不苦的????