红烧香辣猪大肠

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1.猪大肠里外都清洗干净。

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2.锅中热油放冰糖炒制香油色。

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3.下入煮大肠。

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4.翻炒均匀。

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5.加葱姜，干辣椒，桂皮，香叶，小茴香。

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6.生抽。

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7.老抽。

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8.加盐，鸡精，十三香，加水。

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9.大火煮开，小火慢慢炖四十分钟。

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10.大火收汁完成。