焯炒小白菜

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1.小白菜去根，择洗干净。

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2.锅中适量水烧开，小白菜绰一滚儿捞出控水。

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3.姜蒜，干红辣椒段。

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4.锅中适量油烧热，姜蒜粒，干红辣椒段，麻椒炒香。

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5.一勺开水，适量蚝油，生抽，盐调味。

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6.绰好的小白菜放入。

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7.翻拌均匀关火盛盘。

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8.成品。

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9.成品。