脆皮蛋糕

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1.材料准备好，鸡蛋里加入白糖。

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2.用打蛋器开始搅打鸡蛋知道鸡蛋糊落下不容易化开为止（全蛋打发时间比分蛋打要长些）。

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3.筛入低粉，翻拌均匀。

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4.牛奶混合玉米油，加入两滴香草精，混合均匀。

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5.轻轻沿刮刀倒入面糊。

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6.再次快速且温柔的翻拌均匀面糊。

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7.装入裱花袋，准备好小蛋糕模具。

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8.基本挤满模具的样子，烤箱提前预热，150度15分钟。

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9.烤好后，取出轻震出大气，然后脱模（因为是不沾模具，很好脱模，你也可以提前给模具涂油）。

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10.美味的小蛋糕就做好了。