家常豆腐

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1.老豆腐切成三角片待用。

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2.韭菜切成段，葱切葱花，姜蒜切末。

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3.油烧至6-7成，下豆腐炸成金黄。（注意待豆腐表面皮稍微变色才可翻面 ）

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4.豆腐成金黄捞起待用。

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5.锅里留底油下入豆瓣姜蒜末炒香。

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6.加入适量水然后下入豆腐烧至调味，下入韭菜，在下入葱花，翻炒即可起锅。

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7.这个就是做好的成品了，看起来是不是很有食欲  味道确实不错，家常味浓，外酥里软，适合家庭做的小菜。