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猪蹄：性平味甘咸，是一种类似熊掌的美味佳肴！猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜的作用哦！今来一款：红烧猪蹄！家常做法，供大家参考！
点击查看大图1.猪蹄洗净备用，买时可让老板剁块。
点击查看大图2.冷水入锅焯水，放姜片白酒去腥。
点击查看大图3.盛出过凉，处理干净剩余的毛，可以在火上烤，很容易，冲洗干净备用。
点击查看大图4.配料准备就绪。
点击查看大图5.锅中入油放冰糖炒糖色，这步很关键哦。
点击查看大图6.倒入猪蹄翻炒均匀。
点击查看大图7.上色后加入配料一起炒香。
点击查看大图8.加生抽，老抽，白酒，倒入能抹过猪蹄的水。
点击查看大图9.煮沸后转入砂锅或瓦煲中。
点击查看大图10.加入适量的盐，小火慢炖一个半小时，中间注意观察。
点击查看大图11.汤不要收干，留一点更美味。
点击查看大图12.家常美味，请您品鉴。
点击查看大图13.成品图。
点击查看大图14.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
