蒸菜一一蒸茄子

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1.茄子冼净，切长条。

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2.放入蒸锅里，蒸15分钟。

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3.大蒜子、尖椒切碎，小红椒切断。

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4.调汁:生抽，醋，香油，盐，糖适量。

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5.把切碎的大蒜子，尖椒，小红椒，倒入调料里。搅拌匀。

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6.倒入蒸好的茄子中间。

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7.锅里烧热油，冒烟后关火，默数三下，倒入茄子里即可。