凉拌马齿苋

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1.马齿苋洗净。

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2.锅烧热水。

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3.水开放马齿苋焯水。

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4.水开即可。

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5.过冷水。

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6.蒜臼子放去皮洗净的大蒜和食盐。

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7.捣成蒜泥，放鸡精。

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8.放生抽，陈醋搅拌均匀。

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9.蒜泥倒容器内，放麻酱。

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10.放凉白开，搅拌均匀。

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11.把马齿苋撰干水份，放调好的麻汁里。

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12.搅拌均匀。

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13.装盘，撒上熟芝麻。