虽然是粽子,而不是QQ糖,可是吃起来口感就像QQ糖,晶莹剔透的水晶粽子,Q弹香糯,让人欲罢不能。本着试试做几个玩玩的心态,没想到口感出奇的好吃,我家儿子还告诉我说,妈妈包的就是QQ糖粽子~嘻嘻????
(本人上次做包子剩下约100克左右的豆沙和两小块紫薯,本着不浪费的精神,全部各自包在粽子里做馅料,故图片中的粽子有豆沙、紫薯和提子三种口味,本人较喜欢提子馅料的更好吃,清甜中带有些许酸味,甚是开胃)
哈哈~包这个粽子到结束,时间已经到凌晨三点钟了,为了能编成菜谱,熬夜也要坚持着拍照,真够拼的了????????
点击查看大图1.主材料西米。
点击查看大图2.将西米过凉水两次滤干水分。不要使劲洗米哦,以免西米融化散掉。(给西米过水是起到加湿米软的作用)
点击查看大图3.准备好一小碗的提子干或豆沙之类的作馅料。
点击查看大图4.适量洗净的粽叶。
点击查看大图5.将滤干水分的西米加入3匙白糖和2勺油拌均匀。(加油是给西米提亮,不喜欢可省略)
点击查看大图6.取片粽叶折成漏斗形。
点击查看大图7.先打入三分之一的西米。
点击查看大图8.加入适量的提子干。
点击查看大图9.再加入一层西米铺平压实。
点击查看大图10.左右两边往里折。
点击查看大图11.再用手压住将多余的粽叶往下盖捏紧。
点击查看大图12.最后用绳子扳紧固定完成。
点击查看大图13.包好的样子~接下来上锅蒸。
点击查看大图14.上锅入适量水烧开,放入包好的粽子盖紧,用大火隔水蒸30至40分钟左右至熟透。
点击查看大图15.哈哈~即兴又包了两个新花样。
点击查看大图16.蒸熟的成品,晶莹剔透、Q弹糯香~很好吃哦。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿