香葱、火腿和沙拉酱的组合,绝对美食界的“最佳拍档”,中、西餐当中都运用的很多。火腿和沙拉酱是我家大小伙的最爱之一,可对香葱就很排斥;和多数孩子们一样从小就不爱吃带辛辣味食物,如辣椒、洋葱、韭菜和葱姜等等这些。孩子小时候,凡是带辛辣味的菜我家几乎不买,做菜时遇上必须放葱姜啥的,如红烧肉、蒸鱼啥的,也都尽量将葱姜榨汁或是切成大块的,烧好上桌前拣出扔掉,让他吃姜不见姜。
随着年龄增加,特别是经过大学4年的异地生活,或多或少地改变了他原有的不好习惯与口味;大家都知道,学校集体食堂的饭菜就是那样,不可能跟家庭做菜相同,你爱吃不吃;一顿不吃可以,但总不能顿顿不吃,天天挨饿吧;所以他现在已基本啥都吃了;我呢做饭烧菜也就方便随意很多,时常还会做些香葱火腿、香葱肉松等咸口的面包给他当早餐,自然他也是吃的很开心,很满足呢~~~
1.备好食材。
2.将主料除黄油以外的食材,依次放入面包桶。
3.用筷子拌成絮絮状,静置10多钟后,再开启揉面程序。
4.结束后加入软化的黄油块。
5.揉至光滑后,取块面团检查下扩展情况,出膜还不错,无需向做吐司那样簿膜。
6.将面团重新整理好,放入面盆中。
7.送至温暖湿润处发酵至2.5倍大。
8.取出排气,按总量分割14等份(另6份做排包了),搓圆盖膜松驰15分钟。
9.趁松驰的时间,可将火腿片切小粒放入香葱碗中,再挤入适量沙拉酱,拌匀备用。
10.取一面团擀成舌形、用刮板在上半部分,均匀地划开几道口子,如图。
11.在划口的下端地方,放少许香葱火腿碎(要预留些、后面还有用),再自下向上卷起。
12.卷好后捏紧收口,并将接口处朝下放置。
13.待全部做好后放入模具中,送至烤箱再加碗热水发酵至2倍大。
14.出表面刷全蛋液,将前面预留的香葱火腿碎均匀地撒在面包坯表面。
15.送入预热好的烤箱中层:上火180度、下火175度。
16.烘烤15分钟左右,至表面金黄即可取出。
17.真的是满屋飘香。
18.配杯咖啡,或是牛奶,绝对是能量满满的早餐,当然也可是下午茶啊。
19.再来看下:面包组织,真的好绵软。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝