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香葱、火腿和沙拉酱的组合，绝对美食界的“最佳拍档”，中、西餐当中都运用的很多。火腿和沙拉酱是我家大小伙的最爱之一，可对香葱就很排斥；和多数孩子们一样从小就不爱吃带辛辣味食物，如辣椒、洋葱、韭菜和葱姜等等这些。孩子小时候，凡是带辛辣味的菜我家几乎不买，做菜时遇上必须放葱姜啥的，如红烧肉、蒸鱼啥的，也都尽量将葱姜榨汁或是切成大块的，烧好上桌前拣出扔掉，让他吃姜不见姜。
随着年龄增加，特别是经过大学4年的异地生活，或多或少地改变了他原有的不好习惯与口味；大家都知道，学校集体食堂的饭菜就是那样，不可能跟家庭做菜相同，你爱吃不吃；一顿不吃可以，但总不能顿顿不吃，天天挨饿吧；所以他现在已基本啥都吃了；我呢做饭烧菜也就方便随意很多，时常还会做些香葱火腿、香葱肉松等咸口的面包给他当早餐，自然他也是吃的很开心，很满足呢~~~
点击查看大图1.备好食材。
点击查看大图2.将主料除黄油以外的食材，依次放入面包桶。
点击查看大图3.用筷子拌成絮絮状，静置10多钟后，再开启揉面程序。
点击查看大图4.结束后加入软化的黄油块。
点击查看大图5.揉至光滑后，取块面团检查下扩展情况，出膜还不错，无需向做吐司那样簿膜。
点击查看大图6.将面团重新整理好，放入面盆中。
点击查看大图7.送至温暖湿润处发酵至2.5倍大。
点击查看大图8.取出排气，按总量分割14等份（另6份做排包了），搓圆盖膜松驰15分钟。
点击查看大图9.趁松驰的时间，可将火腿片切小粒放入香葱碗中，再挤入适量沙拉酱，拌匀备用。
点击查看大图10.取一面团擀成舌形、用刮板在上半部分，均匀地划开几道口子，如图。
点击查看大图11.在划口的下端地方，放少许香葱火腿碎（要预留些、后面还有用），再自下向上卷起。
点击查看大图12.卷好后捏紧收口，并将接口处朝下放置。
点击查看大图13.待全部做好后放入模具中，送至烤箱再加碗热水发酵至2倍大。
点击查看大图14.出表面刷全蛋液，将前面预留的香葱火腿碎均匀地撒在面包坯表面。
点击查看大图15.送入预热好的烤箱中层：上火180度、下火175度。
点击查看大图16.烘烤15分钟左右，至表面金黄即可取出。
点击查看大图17.真的是满屋飘香。
点击查看大图18.配杯咖啡，或是牛奶，绝对是能量满满的早餐，当然也可是下午茶啊。
点击查看大图19.再来看下：面包组织，真的好绵软。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
