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很多人和我一样喜欢吃土豆，蒸，炒，炖，炸，怎么做都爱吃，我家儿子和妹妹和我一样十足的土豆控，即便这顿饭只有一盘西红柿炒土豆儿子也能吃两碗饭，女儿也是从不挑食，做啥吃啥，问好吃不？在她嘴里没有不好吃的菜。
上星期网购了点云南的红皮土豆，11.9足足8斤小土豆，每个兵乓求大小，比菜场便宜多了，菜场一斤要2.5，而且这土豆包邮到家多划算，等收到货一看真的不错，个头匀实，一点坏的没有，而且超级新鲜，收到先煮了几个吃，粉糯粉糯的，很好吃。
这么多土豆总要想办法消灭，不然烂掉发芽就浪费了，总不能天天炒土豆吃，咱就做既可以当零食又可以当菜的香煎小土豆，虽然名字叫法都差不多，可每个人的做法还是不一样的，今天我分享的这个做法超级软糯入味，我就拍照的时候吃了两个，剩下的儿子和女儿都抢着吃完了，老公回家后土豆皮都没见着，儿子说：“妈，下次不会多做一点呀！”他哪里知道我一次做了有一斤半还多，竟然不够吃！
点击查看大图1.土豆洗净，香葱洗净切碎，蒜去皮切碎，干辣椒洗净切碎，洋葱切碎。
点击查看大图2.土豆放入锅中，加入没过土豆的水。
点击查看大图3.水烧开后中火煮大概10分钟左右，筷子能轻松扎透就熟了。
点击查看大图4.煮熟的土豆去皮。
点击查看大图5.用刀轻轻压扁，不要太大力，会压碎。
点击查看大图6.锅中放入适量油。
点击查看大图7.小火放入土豆开始煎。
点击查看大图8.一面煎制金黄翻面煎另一面，煎好所有土豆盛出备用。
点击查看大图9.锅中再次放入少许油，放入洋葱碎，蒜末，干辣椒小火炒香。
点击查看大图10.放入3勺生抽，一勺味极鲜酱油，少量白糖。
点击查看大图11.放入适量水，熬出香味。
点击查看大图12.放入煎好的小土豆翻炒均匀。
点击查看大图13.小火煮制汤汁收干，放入孜然粉，烧烤料。
点击查看大图14.关火后放入香葱碎，炒匀后盛出即可享用了。
点击查看大图15.成品图
点击查看大图16.成品图
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.成品图
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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