#快手餐# 一直在外工作的小伙子打电话告诉我,周末回来并在家吃饭;这下可把我乐坏了,再热也抵不住家人相聚的期待。孩子难得回来,做父母的最大的心思就是不停做好吃的,还一劲儿地劝他多吃,多喝,恨不得几天时间把他喜欢吃的,统统地让他吃个够,这心里才能释怀。
其实早前也做过芒果西米露和杨枝甘露等水果类甜品,都由于他在外地没能吃上。这回刚好冰箱里还有袋小西米和一听椰浆,再配上他喜欢吃的红心火龙果,做了这道火龙果椰浆西米露;那小子真是得了便宜又卖乖地说:我老妈做的比外面甜品店的还要好看、好吃~~~
1.备好所需要的食材。
2.锅中水开,倒入小西米。
3.敞开锅煮滚后转中小火,一直保持沸腾状态。
4.边煮边用调羹搅拌以防糊锅,直煮至完全透明,大约需10~15分钟左右。
5.用漏勺将西米捞出,放至事先备好的冰开水中待凉。
6.处理火龙果,用刀先对半切开。
7.接着将一半火龙果肉与椰桨一起倒入料理杯中,红心火龙果比较甜,可不用另外加糖。
8.用魔术棒打匀,天热盖张保鲜膜放冰箱冷藏一会儿,口感更棒。
9.这时将过凉的西米捞出,放入小碗中。
10.再将冷藏好的椰浆火龙果汁,倒在上面。
11.剩下的半个火龙果肉,切小块轻轻放在上面,最后再放一片薄荷装饰下。
12.红绿相配,颜色超美哒。
13.尝一口:奶香味浓、冰爽顺滑又Q弹,真的好吃极了~~~
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝