无水小油条

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1.300克面粉加入3克泡打粉，2克酵母，2克盐。

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2.打入一个鸡蛋。

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3.加适量牛奶。

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4.揉成面团醒发制两倍大。

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5.面垫上撒干面粉。

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6.醒发好的面团直接搜成条。

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7.擀成厚一厘米的面片。

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8.切成条。

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9.两个面摞在一起。

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10.用筷子压一下。

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11.从中间切断。

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12.两头捏紧如图。

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13.盖保鲜膜醒发十分钟。

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14.油温五成热下锅炸。

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15.炸制两面金黄色即可。

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16.成品图。