恐龙蛋其实是麻薯包,因为外形长的像恐龙蛋,所以故称为恐龙蛋,各种口味的恐龙蛋很多,还有夹馅的,今天做的是抹茶蜜豆的,比起原味的麻薯包,抹茶蜜豆在味道上更清新些。
1.牛奶倒入奶锅,加入打散的全蛋液,混合均匀。
2.小火加热至稍微烫手马上关火。
3.另取一个小碗,加入适量牛奶鸡蛋混合液体,再倒入抹茶粉。
4.用小号手动打蛋器搅拌均匀。
5.再将抹茶糊倒入奶锅中搅拌均匀。
6.搅拌均匀后的牛奶鸡蛋抹茶混合液体加入麻薯预拌粉,用筷子搅拌成絮状,趁热加入黄油,戴手套用手将面团和黄油揉匀。
7.加入蜜豆。
8.再次揉匀。
9.将面团称重。
10.均分成18份,每份26克。
11.烤箱上下火180度预热,将每一份小面团揉圆,分别摆在烤盘上,每个面团间要留有一定距离。
12.放入预热好的烤箱中层,上下火180度烤25分钟。
13.成品。
14.嫩绿的颜色。
15.叠罗汉。
16.切面。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文