枕头肉粽

点击查看大图

1.提前3个小时泡上糯米。

点击查看大图

2.粽叶、粽绳至少提前3个小时泡上。

点击查看大图

3.熟的甜玉米剥成粒。

点击查看大图

4.与泡好的糯米混合。

点击查看大图

5.图省事，买的熟食店的米粉肉，也可以自己腌五花肉。

点击查看大图

6.米粉肉掰成条状。

点击查看大图

7.取三片粽叶，码上一半的米。

点击查看大图

8.放上肉。

点击查看大图

9.再加另一半米。

点击查看大图

10.将粽叶包住米。

点击查看大图

11.把一头的粽叶折叠。

点击查看大图

12.再折叠另一头。

点击查看大图

13.捆上第一根粽绳。

点击查看大图

14.最后捆上3-4根粽绳，这个过程中要始终用手攥紧粽子。

点击查看大图

15.一共包了五个，不算大，手掌长度吧，相当于一般四角粽的两个大小。

点击查看大图

16.普通锅煮就可以，水量高过粽子。

点击查看大图

17.煮1个小时。

点击查看大图

18.粽子煮好后可以在锅中浸泡几个小时，一夜也可以。

点击查看大图

19.第二天早上直接凉吃或稍加热都OK。

点击查看大图

20.切开，味道不比卖的差。

点击查看大图

21.粽子早餐：肉粽 + 凉拌豇豆 + 咸鸭蛋 + 奶茶 + 桃子 + 坚果。