#早餐# 快手鸡蛋煎饼

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1.土鸡蛋一个，加2勺白糖，打散。

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2.加入1.5勺糯米粉。

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3.搅拌至没有颗粒即可（若希望鸡蛋饼软糯可口，此步骤可以加少许水）。

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4.取平底锅刷少许油，用勺子取面糊倒入锅中，小火慢煎。

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5.待面糊凝固后，翻面再煎片刻即可出锅。（注意:煎的过程中最好不断晃锅，以免煎糊了）。

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6.出锅！（可按个人口味图上蓝莓酱、千岛酱或者沙拉酱）。