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曲奇是儿子女儿最爱，每次烤出来，一盘分分钟被抢光，看着他俩满脸幸福满足的样子，当妈的心瞬间融化了。
点击查看大图1.黄油软化到用手轻易能戳个坑的状态。
点击查看大图2.倒入糖粉。
点击查看大图3.用刮刀拌匀。
点击查看大图4.电动打蛋器一档搅打均匀。
点击查看大图5.分三次加入淡奶油，每次都要搅打均匀后再加下一次。
点击查看大图6.这是全部加完搅打均匀的状态。
点击查看大图7.加入适量香草精，搅打均匀。
点击查看大图8.筛入低筋面粉，用刮刀拌匀均匀到无干粉的状态。做抹茶口味的就在这步把抹茶粉和低筋面粉一起过筛到黄油里翻拌均匀即可。
点击查看大图9.然后用刮刀压拌，使各种材料更加均匀的混合。
点击查看大图10.装入裱花袋，事先将裱花嘴装入裱花袋，裱花嘴我用的是三能8齿的，烤箱上下火180度预热。
点击查看大图11.挤成心形。
点击查看大图12.这是抹茶味的。
点击查看大图13.180度上下火烤15到20分钟，烤至表面金黄色即可出炉。抹茶味的注意后5分钟盖锡纸，以防上色过重。
点击查看大图14.还可以夹上抹茶奶酪馅，吃起来别有一番风味！
点击查看大图15.抹茶的可以夹上草莓酱。
点击查看大图16.成品。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
