自制甜酒酿

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1.糯米淘洗干净后，浸泡两个小时，煮熟。

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2.煮熟的糯米饭，冷却到彻底凉。

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3.甜酒曲会凉开水溶化。

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4.溶化后的酒曲倒在糯米饭上，搅拌均匀。

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5.取容器，放进拌了酒曲的糯米饭，压实后，中间留个空，以方便观察出酒情况。

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6.盖上盖子，放温暖处，一天左右就可以了。（夏天只要一天就行，冬天的话就需要多点时间）

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7.看看，小空里充满着酒，成功！