芦笋虾仁火腿丁

点击查看大图

1.虾仁开深背加姜片料酒腌制一会，再加少许色拉油抓匀（防止互粘也可以不放）备用，芦笋切段，洋葱切碎，火腿切碎。

点击查看大图

2.水烧开放少许盐将芦笋汆熟捞出沥水备用。

点击查看大图

3.再将虾仁汆熟。

点击查看大图

4.捞出沥水备用，顺便把姜扔了，嗯，因为我不吃。

点击查看大图

5.因为我不吃葱姜蒜，所以用洋葱代替来爆下香好了，热锅冷油下洋葱碎，小火煸香。（吃葱姜蒜星人可以自己改放你们大爱的葱姜蒜）

点击查看大图

6.开大火倒入芦笋和虾仁爆炒，加入耗油，炒透炒匀。

点击查看大图

7.改中火，加火腿碎丁炒匀，我没有再加盐和其它的调料，嗯我就这样，再炒一小下下就可以了。

点击查看大图

8.装盘。

点击查看大图

9.吃。