拌土豆丝

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1.把土豆切成丝。

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2.用清水淘洗一遍土豆丝。

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3.土豆丝冷水入锅，大火煮3-5分钟。

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4.捞出煮好的土豆丝，用冷水过一遍后装盘。

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5.将辣椒，盐，生抽，香油放入小碗中，搅拌均匀。淋在土豆丝上即可。

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6.清凉爽口，爱不释口。