香菇炸酱面

点击查看大图

1.香菇，火腿。

点击查看大图

2.香菇洗净.火腿.葱姜.切好备用。

点击查看大图

3.锅内放油，比炒菜多一点，放入花椒粉炒出香味。

点击查看大图

4.放入火腿香菇，小火把香菇里面的水分炒干。

点击查看大图

5.香菇这锅里炒6.7分钟就可以了，表面金黄，香味飘出来了。

点击查看大图

6.放入2勺黄豆酱，3勺甜面酱。

点击查看大图

7.翻炒均匀。

点击查看大图

8.加适量水，放入少许白糖.盐提味，盖上锅盖小火焖10分钟。

点击查看大图

9.汤汁香浓，放入葱姜末。

点击查看大图

10.最后加点香油，是为了炸酱曾香.提亮。

点击查看大图

11.装盘。

点击查看大图

12.锅内水烧开下入面条。

点击查看大图

13.面条煮8分熟就可以，煮的太软没有口感。

点击查看大图

14.煮好的面条放入凉开水，喜欢冷的可以把水提前放入冰箱。

点击查看大图

15.切好的香菜.黄瓜。

点击查看大图

16.酱香浓郁的面就做好了，，还可以根据自己的口味，加入蒜泥.醋.辣椒油.芝麻酱都很好吃的。