蒸淋茄子

点击查看大图

1.准备好食材。

点击查看大图

2.茄子切成段，放入蒸锅中蒸熟。

点击查看大图

3.蒸上茄子之后，准备配料。蒜、尖椒、干辣椒切成末。

点击查看大图

4.将切好的干辣椒放入小碗中，放入适量食盐。

点击查看大图

5.热锅倒油，将油冒烟的程度，关火。将热油倒入盛有辣椒丝和食盐的小碗中。

点击查看大图

6.瞬间香味四起。

点击查看大图

7.小碗中继续放入生抽、醋、糖，搅拌均匀。

点击查看大图

8.茄子蒸好了。

点击查看大图

9.将调好的料淋入茄子中即可。