红薯糯米饼

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1.红心红薯蒸熟，晾温热。

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2.剥皮备用。

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3.糖粉适量。

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4.抓匀。

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5.适量糯米粉。

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6.混合成团。

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7.揉成大小均匀的圆球。

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8.取一个圆球，放白芝麻上。

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9.轻轻按扁。不要一步按到位。

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10.翻面，按扁。这样两面都能均匀粘上白芝麻，且不易掉。

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11.拍好的糯米饼胚。

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12.锅内适量油，中小火烧至二三成热。

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13.糯米饼放入。

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14.煎至两面金黄用锅铲铲到吸油纸上。

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15.成品。

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16.成品。