红烧冬瓜

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1.将冬瓜去皮，划上花刀，切成大小合适的块，沥干水分备用。

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2.将生姜大蒜小尖椒和葱切好备用。

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3.锅里加油，油稍微多一点，烧热，将切好的冬瓜煎至两面稍稍乏黄。

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4.煎好的冬瓜摊到一边，加入切好的生姜大蒜好小尖椒，煸出香味，翻炒均匀！

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5.加入适量的生抽，一点点耗油，少点老抽，和适量的盐，然后翻炒均匀。

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6.焖两分钟，然后撒上葱花。

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7.红烧冬瓜烧好了。